玫瑰椰蓉包（后酵母法）

首先将高粉和糖，盐混合后加水（各种面粉吸水性不同，我用的是新良，水还是有点加多了），用刮刀搅成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团，我只揉成这样

然后上保鲜膜静置一小时以上，没放酵母可以放置12小时呢，静置久了就有粗膜了噢（这里我忘了照相😂）也可以在前一天晚上将面团揉好放进冰箱隔天再做噢，静置时间短的就放置在室内就好

然后用水溶一下酵母，将静置好的面团用剪刀剪成一小块一小块，倒入酵母液（方便酵母与面团充分融合）

再然后将加入了酵母的面团拉开放置在案板上，加入软化的黄油，混合后用搓洗衣服的方式来回搓面，整个过程大概在10-20分钟温柔的抻一下看有没有膜（我大概15分钟就出膜啦），然后放置在面盆内发酵，这是我这一步做好的面团，水加多了😭

静置发酵一小时到一个半小时，我差不多接近一小时就发酵到两倍大了（照不出效果，但是真的发酵得很大了）

在面包发酵时做椰蓉馅，融化黄油，加入糖，再加入蛋液，搅拌好后加入椰蓉就好啦👏（抱歉，一直忘记拍图），拌好的椰蓉馅超香的😊

将面团取出来用擀面杖排气，然后揪出一小块面团擀成扁长条，表面加上椰蓉馅，卷起来，一个小花花就好啦（我临时起意用了蛋糕纸托）

一一做好后放入烤箱，开启发酵功能发酵半小时（不定，反正发酵到两倍大就好），烤箱没有发酵功能可以用在下面用烤网放置个容器，里面加上热水，这样也可以噢

面包完成第二次发酵后就可以烤啦，拿出来刷上蛋液，放回烤箱，温度为180度，时间为15分钟，根据各人烤箱而定

小花花出炉啦