里脊 | 200克 |
糍粑海椒 | 2勺 |
泡椒 | 10颗 |
大葱 | 5根 |
清水 | 30克 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 20克 |
醋 | 2勺 |
盐 | 1克 |
水淀粉 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
泡姜 | 1块 |
大蒜 | 4、5颗 |
材料准备如图,1、葱切成1厘米长的小段,泡姜大蒜、泡椒切成细末,2、准备好水淀粉,另一个碗中加入酱油,醋,糖,调匀,并尝一下酸甜度是否合适。3、肉丝里加入盐,味精,色拉油几滴,清水少许,淀粉1勺,搅拌调匀直至看不到水份。4、自制糍粑海椒,注意不是豆瓣酱,用豆瓣酱的缺点是太咸,而且不够辣,颜色没有糍粑海椒鲜红好看
步骤如图
完成
没有废话,直接看图