麻辣凤爪
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人做过这道菜
结网渔
用料
麻辣凤爪的做法
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所有材料洗干净
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热锅加油，放入蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒、八角，翻炒至有香味飘出
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加入凤爪翻炒片刻，倒入生抽、料酒、糖、蚝油，翻炒均匀后加水至淹过凤爪
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盖上锅盖中火焖20～30分钟（喜欢软的30分钟，喜欢吃弹一点的20分钟），再掀开锅盖大火收汁
小贴士
其实做法很好记，先炒后焖ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
