准备好材料!鱼切成孔雀开屏式,背部没有断!这张图是别人家那里截图过来的哈!
鱼先用生粉涂抹匀,再把整包青椒料包涂抹,腌制1个小时!其他材料备齐!
先稍微热锅,把洋葱和生姜下去炒香,把所有的配料菜倒下去一起过油炒下,加料酒和生抽,盖锅盖15分钟!
15分钟后,把鱼加进去,再盖锅盖10分钟!
10分钟后,关火,倒入花椒粒,另外一个锅热些油,然后倒在花椒上面!完美完工!香菜可加可不加!
成品
上传你做的安利金锅干锅鱼