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酒糟小肠
酒糟小肠
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脚圆
上班的时候经常跟闺密一起吃酒糟小肠,感觉特别好吃就回家自己尝试着做了;第一次做的时候小肠没处理好,后来经过婆婆的指点就越来越好吃
用料
猪小肠
一根
酒糟
两汤匙
白砂糖
适量
鱼露
适量
料酒
适量
鸡精
适量
干辣椒
一只
葱
一根
蒜头
两片
酒糟小肠的做法
将猪小肠翻出来用水洗干净,加入食用油和番薯淀粉揉搓后用水洗干净
放入高压锅煮一分钟取出洗干净切段
干辣椒蒜头爆香加入酒糟翻炒
放小肠翻炒均匀加调料出锅
小贴士
喜欢吃软一点的可以在高压锅里多煮一会儿
酒糟跟白砂糖看个人口味添加
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2017-08-09 11:39:24
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