酒糟小肠

3 人做过这道菜
上班的时候经常跟闺密一起吃酒糟小肠,感觉特别好吃就回家自己尝试着做了;第一次做的时候小肠没处理好,后来经过婆婆的指点就越来越好吃

用料  

猪小肠 一根
酒糟 两汤匙
白砂糖 适量
鱼露 适量
料酒 适量
鸡精 适量
干辣椒 一只
一根
蒜头 两片

酒糟小肠的做法  

  1. 将猪小肠翻出来用水洗干净,加入食用油和番薯淀粉揉搓后用水洗干净

  2. 放入高压锅煮一分钟取出洗干净切段

    酒糟小肠的做法 步骤2
  3. 干辣椒蒜头爆香加入酒糟翻炒

    酒糟小肠的做法 步骤3
  4. 放小肠翻炒均匀加调料出锅

    酒糟小肠的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃软一点的可以在高压锅里多煮一会儿
酒糟跟白砂糖看个人口味添加

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

酒糟小肠相关分类

该菜谱发布于 2017-08-09 11:39:24
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酒糟小肠的答疑

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