三色炒虾仁

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饿的起来翻找吃的时候,偶然看到了这袋不知道什么时候买的虾仁,在嘬着火腿肠思考了三秒之后,决定今天做一个三色炒虾仁
所谓三色,即“玉米、黄瓜、胡萝卜”,搭配炒虾仁不仅缤纷的色泽让人食欲大开,而且口感也清甜爽滑哦。

用料  

虾仁 300克
黄瓜 1根
玉米粒 100g
胡萝卜 1根
适量
淀粉 2勺
适量
料酒 2勺
适量
适量

三色炒虾仁的做法  

  1. 虾仁加入盐、料酒腌制15分钟

    三色炒虾仁的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜和黄瓜切丁

    三色炒虾仁的做法 步骤2
  3. 腌制好的虾仁加适量淀粉

    三色炒虾仁的做法 步骤3
  4. 热锅倒油,加入虾仁翻炒至卷曲

    三色炒虾仁的做法 步骤4
  5. 放入葱蒜翻炒

    三色炒虾仁的做法 步骤5
  6. 倒入切好的胡萝卜、黄瓜和玉米粒,放入适量盐,翻炒

    三色炒虾仁的做法 步骤6

小贴士

1.这道菜的配料可以多变,可以加入自己喜欢的食材
2.可以先加入不容易熟的胡萝卜和玉米粒翻炒,黄瓜粒保持脆脆的口感才好吃
3.虾仁不要过度的翻炒,否则会失去Q弹的口感
 
该菜谱发布于 2017-08-09 11:52:06
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