秘制烤鸡翅

将鸡翅中洗干净晾干水，在鸡翅上切两道口子，将大蒜拍碎成蒜蓉，倒入鸡翅中

将上述所有配料倒入碗中，注意:因为料酒，生抽，蚝油本身带有盐味，所以盐别放多了，免得放咸了

带上一次性手套给鸡翅来个按摩吧！搅拌均匀方便鸡翅入味的同时，也能让鸡翅的肉质吃起来更加有弹性哦，按摩大概两三分钟左右即可

按摩完之后，用保鲜膜密封好，放置在一旁即可，腌制时间最好是半天左右，如果赶时间，2个小时也可以了

腌制完成后，220度烤箱烤就可以啦！不过我为了更加有卖相，我先把鸡翅烤熟，这个过程大概10到15分钟左右，然后再拿出来在鸡翅上撒点芝麻啊辣椒面啊孜然粒，继续烤，烤到鸡翅出油，就差不多了，这个时间不固定，得多盯着点，千万别烤糊啦！