自制猪肝粉(烤箱版)

7.9 综合评分
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用料  

猪肝 1斤左右
10片左右片
半根

自制猪肝粉(烤箱版)的做法  

  1. 图片编辑在了一起。第一步猪肝洗净,泡血水,里面放入葱姜去腥,20分钟左右捞出,切小块,冲洗,在加入葱姜,去腥。在浸泡20分钟。捞出,放在水里煮熟,放入葱姜,之后撇沫(一定要撇干净,我是拿筷子一块一块夹出来的)然后在起锅,在煮。捞出,反复冲洗。接下来就可以放入烤箱啦,上下火90度,20分钟,翻翻猪肝,再接着烤,上下火80度,20分钟。在接着烤20分钟。接下来可以放入料理机或磨粉机,磨完之后再放入烤箱,上下火60度,15分钟左右,盛出。

    自制猪肝粉(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 打完是这样。

    自制猪肝粉(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 反复过筛,我比较懒,筛两遍。完成了,0⃣️失败的猪肝粉。可以密封保存啦。

    自制猪肝粉(烤箱版)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-08-09 14:43:31
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