炒花蟹
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人做过这道菜
芝士蛋挞馅料
8月海鲜开捕啦！可以吃肥肥的螃蟹啦！爆炒花蟹，简单又好吃！可以试试！
用料
炒花蟹的做法
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螃蟹洗净切块！
注意：新鲜螃蟹生猛，清洗时小心夹手！不懂切块可以买的时候让老板帮忙弄，但是不卫生，也容易被调包骗称！ -
准备调料：姜切丝，葱切段，蒜头切碎！
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油锅8成热放入蒜和姜，爆炒至香味出来。放入螃蟹大火爆炒2下加料酒继续翻炒！螃蟹变红色放入盐和酱油蚝油！爆炒至肉变白。放入葱段出锅！
小贴士
海鲜是最容易做好吃的食材！清蒸、爆炒、炸、炖都可以做出美味的菜肴！8月后的海鲜肥美鲜甜，烹饪时无需太多佐料！不然会遮盖掉海鲜原本的甜味！
