红烧龙虾

Name: 红烧龙虾
Ingredients: （主要看个人）龙虾适量; 生姜适量 大蒜适量 青椒（可不放） 葱适量 十三香龙虾调料 胡椒粉 花椒粉（看个人爱好 家里如果没有其实也可不放）

2 人做过这道菜

用料

龙虾适量	（主要看个人）
生姜适量大蒜适量青椒（可不放）葱适量十三香龙虾调料胡椒粉花椒粉（看个人爱好家里如果没有其实也可不放）

因为是从外面买来的龙虾第一步肯定是洗净这个我也是从度娘上看来的：
1. 先是倒在盆里吐污，让它自由爬行，通过运动呼吸，吐出泥土气息；2. 剪掉触须和大钳后面的爪子；
3. 将剪好的龙虾放人盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时；
4. 洗刷，把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷，腹部容易藏有污物，要特别多刷几次
5.清洗，洗刷好的龙虾放进清水，配上微量的厨房用的洗洁净，搓洗后捞出再用流水冲洗干净。
放适量油烧热烧热后放入花椒爆香爆香后取出花椒之后放入姜大蒜爆香
放入洗好的龙虾翻炒一段时间后倒入料酒盐味精糖
倒入热水以及十三香调料大火烧开
放入大蒜葱青椒块（喜欢麻油的可以加上麻油）