混糖饼
8.8
综合评分
23
人做过这道菜
李艾轩同学
因为妈妈爱吃 所以努力学习 最终成功啦 请教的专业师傅
用料
混糖饼的做法
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牛奶+油+糖 煮至有热珠 （不用煮开） 一直搅拌 至糖溶解 放一边降温到85度左右
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中筋面粉放容器里 中间挖一个小坑 倒入刚才的牛奶 油 糖的混合物
先不要和面混合 油里加入鸡蛋搅拌均匀之后在和面混合在一起
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面差不多快揉好的时候 加入泡打粉 酵母 小苏打 彻底和面到成型
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盖保鲜膜醒发40分钟 然后分成每个145克小面团
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每个面团揉一揉 上面撒上适量芝麻 然后擀成饼状
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烤盘放油纸 上下火同样200度 放中层 烤15分钟左右 拿出来刷油 再入烤箱 10分钟就好了
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烤好之后 晾凉 放入密封的地方回油 大概两天左右
