空气炸锅烤牛肉串
7.6
综合评分
26
人做过这道菜
常姐爱烘焙
夏季少不了烤肉和啤酒，大街小巷到处是烤肉店、想吃味美、干净又卫生的烤肉还是自己做的放心，经过研究自制烤肉串、味道可以和烤肉店媲美！做法如下：
用料
| 上脑牛肉 | 一斤 |
| 啤酒 | 一小杯 |
| 腌料：生姜、洋葱粒、生抽、蚝油、白糖、盐 | 少许 |
| 竹签数根、熟芝麻、干辣椒粉、孜然粉 | 少许 |
空气炸锅烤牛肉串的做法
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1、牛肉买上脑肉（肥瘦相间比较嫩）切小块，加入啤酒、腌料，用手抓10分钟左右后腌制4小时以上
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2、腌好的牛肉穿到竹签上
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3、给腌制好的牛肉刷一层油
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4、刷过油的牛肉串放入空气炸锅190度6分钟
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5、6分钟后翻面再刷油、然后190度5分钟烤制
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6、烤好的牛肉串出锅撒芝麻、辣椒面、孜然粉。柔嫩味美！
