酱猪肉

1 人做过这道菜
朝鲜族婆婆教的

用料  

酱猪肉的做法  

  1. 锅中烧水,放入猪肉(水刚好没过猪肉)加入香叶(1-2片),生姜(切片),八角(2-3粒)

  2. 待猪肉煮熟后,乘出猪肉,放凉用手撕

  3. 用剪刀剪好尖椒(斜剪),大蒜切块,生姜切块

  4. 锅中注入适量油,放入准备好的尖椒和撕好的猪肉,一起翻炒,加入生抽,用小火闷一会儿(也称酱一下),等生抽差不多收汁儿时放入切好的大蒜,生姜,

  5. 最后放入牛肉粉,胡椒面,翻炒均匀,即可乘出装盘

小贴士

此菜可以酱猪肉
酱牛肉
酱鸡胸肉(肉比较干,比较柴)
做法都一样,举一反三

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酱猪肉相关分类

该菜谱发布于 2017-08-09 23:24:36
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酱猪肉的答疑

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