参鸡汤

Name: 参鸡汤
Ingredients: 1只童子鸡; 红枣; 大蒜; 党参; 姜; 人参; 35克栗子; 300克糯米（提前泡一晚）; 枸杞

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빛을 쏟는 sky

婆婆第一次教我做参鸡汤，做法正宗

用料

童子鸡	1只
红枣
大蒜
党参
姜
人参
栗子	35克
糯米（提前泡一晚）	300克
枸杞

参鸡汤的做法

去掉鸡头，鸡屁股，鸡爪，掏出内脏，并清洗干净
红枣，栗子，大蒜，糯米放在一起搅拌均匀，党参和人参洗干净备用
把步骤2中所有跟糯米拌在一起的混合物一把一把的塞入鸡肚子里，最后放入党参和人参
用2根牙签把口固定好，并检查是否漏陷
锅中添水与鸡同一水平即可，放入枸杞，大火烧开后去掉血沫
加入生姜，改小火炖2小时即可

小贴士

鸡肚子不要赛过满的陷料
全程不放盐，吃的时候可以根据个人口味放盐
糯米需提前泡一天

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该菜谱发布于 2017-08-09 23:45:44

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