干豆腐切条,猪肉切片,尖椒切块,姜切成丝,蒜拍一下,切成蒜末备用。
热锅凉油,姜丝蒜末爆锅。待炒香后,加肉翻炒。待肉炒至发白,加入大辣椒,干豆腐,盐,十三香,海鲜酱油调味,继续翻炒均匀,可加入适量水淀粉勾芡,没有淀粉的朋友,可以加适量水,稍微炖一下干豆腐,然后出锅。
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