香脆椒鸡丁
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人做过这道菜
川宝的厨房
和宫保鸡丁有异曲同工之妙啊，但是吃着又是不一样的感觉，要不要试试呢？
用料
香脆椒鸡丁的做法
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准备齐全食材，鸡胸肉洗净泡水半小时左右，取水切丁，青椒红椒切颗，葱切段，姜蒜切片
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腌制肌肉，放适量盐
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适量料酒
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适量胡椒粉
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适量鸡精、白糖
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适量淀粉
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搅拌均匀
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适量蒸鱼豉油
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锅内适量油，大火烧热
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倒入鸡丁
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炒至变色
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适量油辣子
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适量姜蒜
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适量葱段
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倒入青椒红椒粒
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适量香脆椒、花生
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翻炒均匀入味，起锅
