蔓越莓糯米糕

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做洒酿,顺便多蒸了糯米饭,家里有刚买的蔓越莓干,就想着做做看,想不到味道真心不错,酸酸甜甜的,特别适合夏天哈,没想上菜谱,就没有拍照,做完了看看颜值不错,味道更是不错,主要是超级方便,就想着分享给大家,也做一回天使哈😊哈,

用料  

糯米 400克
蔓越莓干 75克

蔓越莓糯米糕的做法  

  1. 糯米漫泡一晚,夏天放冰箱里,

  2. 中大火蒸三十分钟,熟了后关火过十分钟开盖待凉不烫手,

  3. 带上一次性手套,5O克月饼模具,把饭塞一点进去,然后加一点蔓越莓干,再加一点饭,又加蔓越莓干,最后塞点饭封底,用手使劲按紧实,这样到时推模出来不会散了,然后推出来就可以了!

小贴士

如果没有月饼模具,可以用手弄成牙膏合一样的长方型再切成小块的,还有也可以用别的,我有二块加了点桔饼碎,味道不错的,
 
该菜谱发布于 2017-08-10 14:49:34
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