草莓麻薯（奶酪馅）

所有材料（除黄油）加一起搅拌均匀，不要有颗粒。奶油奶酪拿出来室温软化。

搅拌光滑的样子

大火蒸25分钟。
这时候把软化好的奶油奶酪加糖打发至糖融化。

蒸好后用硅胶刀挖出麻薯，趁热放上黄油抹在糯米团上，一是防沾，二是增添风味。烫手的话稍微晾晾，不能太久。等揉到黄油被完全吸收就可以了。

平均分成10份。。

用手直接一点点抻开糯米团 ，过程肯定有一些沾，克服一下～(^_^)。包上奶酪馅，奶酪馅不用分克数，看感觉包上即可。

封口捏上，椰蓉碗里滚一滚就不会再沾了。

享用吧，冰镇更好吃。