『教皇的生活方式』欧蕾咖啡奶酥面包（面包机版）

面团材料除黄油外入面包机，先液体，再对角入糖与盐，再粉类。揉面两个程序（约24分钟），加入黄油，再揉一个程序。
面团表面喷少量水，进入发酵程序（1小时）

发酵期间制作奶酥馅：软化黄油后加糖粉搅打均匀，加入蛋液再次搅打均匀，奶粉杏仁粉切拌均匀。

面团一发结束，取出用手轻按排气，滚圆后松弛15分钟（盖保鲜膜）。

将面团擀成长方形，在中间位置抹上奶酥。

两边往中心对折，捏紧后再在折面铺上奶酥。

自上而下卷起，入面包桶，发酵1小时左右至8分满。

烘烤：烤色中，40分钟。