搬砖头的女子
黑椒牛肚
8.6
综合评分
27
人做过这道菜
黑椒牛肚是粤式早点的经典菜，不过做法是蒸的，今天我用炒的更好吃更入味哦！做法简单快手
用料
黑椒牛肚的做法
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牛肚斜刀切薄片，
我这里卖的都是处理好的牛肚，
如果你的是生的，要自己洗干净，后用高压锅压嫩（因为牛肚很难熟啊，不嫩根本咬不动呐）
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洋葱和青椒切成你喜欢的段，
我是这样切
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现在开始炒.
炒锅加热放油下牛肚翻炒受热均匀
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加入一汤匙黑胡椒酱
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再加一汤匙生抽酱油、盐，味精炒入味
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放入洋葱和青椒（我放红椒做5
毛钱特效）
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翻炒至断生即可。要是看见太干加少许开水
（有一点点汁才入味）
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好吃的美味快来试试
小贴士
牛肚一定要先压嫩才能吃
