蒜香虾仁西兰花
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人做过这道菜
Annabel-Z
非常简单又清淡的一道菜，可谓色香味俱全。 因为做了培根蘑菇饭，用到了蘑菇，剩了些蘑菇头，就一起放了进去当配菜炒，所以蘑菇可用可不用
用料
蒜香虾仁西兰花的做法
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西兰花和蘑菇切块，过水焯一下，然后西兰花再过一下冷水（这样可以保持颜色翠绿）
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虾仁放料酒抓几下，腌制入味即可。然后放锅里炒熟，盛出来放边上备用
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蒜切末
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倒油，放蒜末煸炒
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蒜末变焦糖色的时候放入西兰花翻炒
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放入步骤2中已经炒好的虾仁，蘑菇，盐，糖。翻炒几下即可出锅。
小贴士
西兰花焯完过冷水，可保持颜色鲜绿。
