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可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray

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秋日琰琰的厨房  秋日琰琰

用料  

【戚风】
蛋黄 2个
细砂糖 20克
水 20克
色拉油 20克
低筋面粉 33克
可可粉 8克
蛋白 2个
细砂糖 60克
【百香果淋面】
酸奶 适量
百香果 1个
细砂糖 20克

可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray的做法  

  1. 戚风

    可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray的做法 步骤1

  2. 【百香果淋面】
    先制作百香果果酱，百香果加细砂糖熬至粘稠，放冷备用
    将酸奶放进裱花袋，剪一个小口，先画周围滴落效果，再画中间，填充满蛋糕顶部
    将百香果酱用勺子舀到酸奶上，涂抹均匀
    放入冰箱冷藏一会再拿出来吃更有风味
    酸酸甜甜夏天的味道～

    可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2017-08-11 01:45:56
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