双食荷兰豆「春风十里不如你」

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这是荷兰豆的两种做法。我把它们结合到一个菜谱里。玉米笋独有的香脆与荷兰豆的清爽甜一起,正是这高温天气里急需的一道菜。除了用玉米笋,还可以玉米粒的清甜来与荷兰豆结合,前天炒了一大盘,爸妈吃得不亦乐乎,所以买好食材来出谱吧!#如果市场上买不到玉米笋!推荐你到下厨房市集搜索玉米笋就能买到。

用料  

玉米笋荷兰豆
玉米笋 150g
荷兰豆 150g
适量
适量
食用油 适量
玉米粒荷兰豆
玉米 半根
荷兰豆 80g
适量
适量
食用油 适量

双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法  

  1. 食材准备

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤1
  2. 荷兰豆去蒂并扯去边缘上的皮纤

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤2
  3. 玉米笋对半切开

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤3
  4. 锅中置水,烧开后加少许盐,荷兰豆倒入锅中焯烫15秒左右,捞出备用,如果想荷兰豆青脆一些可以过一下冷水。

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤4
  5. 捞出荷兰豆后,将玉米笋倒入锅中焯烫2分钟左右,捞出沥干备用。

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤5
  6. 热锅倒入适量的食用油,依次倒入玉米笋与荷兰豆。

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤6
  7. 翻炒20秒左右加入半勺盐,半勺砂糖,快速翻炒后出锅装盘。也可以根据自己的口味来调整佐料,

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤7
  8. 现在是第二种荷兰豆的食法,玉米对半开,然后剥出玉米粒。

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤8
  9. 荷兰豆洗净后斜刀切长宽条。

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤9
  10. 热锅倒入适量的食用油,烧热后加入玉米粒翻炒20秒左右,记得大火翻炒

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤10
  11. 再倒入荷兰豆,快速翻炒后加入适量的盐与砂糖,翻炒均匀后出锅装盘。也可以根据自己口味调整佐料。

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤11
  12. 这就是双食荷兰豆第一种食法,玉米笋荷兰豆,
    ((春风十里不如你))来形容这道菜的清甜爽脆。让你回味无穷、有恋爱时清甜的感觉噢!哈哈

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤12
  13. 这是荷兰豆的食法二,玉米粒荷兰豆。超级下饭,记得用勺子挖着玉米粒吃比较过瘾。哈哈一个个的夹玉米粒好费劲,你们说是不是。。。勺子勺子用起来,

    双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法 步骤13

小贴士

有什么不足的,我到时在补充。

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该菜谱发布于 2017-08-11 05:26:50
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