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凉拌金针菇

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�林柏桦的厨房  �林柏桦
下饭，下酒菜

用料  

金针菇 1把
香油 2勺
蒜 4瓣
盐 1克
生抽 3勺
香菜 适量
朝天椒 2个
木耳泡发 约20个
炒熟白芝麻 半勺
姜末 少许
糯米食醋 4勺
白糖 半勺

凉拌金针菇的做法  

  1. 将木耳泡发备用，金针菇洗净备用

  2. 将佐料切末备用，香菜切成一厘米左右的小段，并按比例将底汁搅拌均备用。

    凉拌金针菇的做法 步骤2

  3. 将水煮开，放入刚准备的一克盐，将木耳和金针菇下水焯熟，沥干水备用，并将其用大容器拌匀，腌制半小时后食用更加。

    凉拌金针菇的做法 步骤3

  4. 成品

    凉拌金针菇的做法 步骤4

小贴士

咸酸度可以根据个人口味增减用量

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该菜谱发布于 2017-08-11 08:40:43
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