芸豆土豆香菇腊肠焖饭
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人做过这道菜
梨落梨落
千里寄腊肠，礼轻情意重。何况腊肠一点也不轻。而寄腊肠的人压根不吃猪肉。你说重不重？重不重？
用料
| 土豆 | 1个 |
| 大米 | 1杯 |
| 香菇 | 6朵 |
| 芸豆 | 10根 |
| 腊肠 | 四分之一根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 一小段 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 料酒 | 一汤匙 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 按口味酌情放 |
| 糖 | 按口味酌情放 |
| 鸡精 | 半茶匙 |
| 香油 | 几滴 |
| 老抽 | 两茶匙 |
芸豆土豆香菇腊肠焖饭的做法
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淘米入电饭锅，淘米水用来洗菜。腊肠切小丁，与米一起入锅。如果不急，建议水稍微多加一点点，用精煮方式焖煮。
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土豆切小块，芸豆切丝，香菇切丁。蒜切末，葱切葱花备用。料备好之后，开始焖饭。
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热锅凉油，七成热，炒香蒜末，下芸豆土豆，翻炒至两者表层变色，下香菇丁，炒到香菇出汤。加入料酒、糖、酱油、蚝油、老抽，炒匀，最后加一点盐做最后的调味。
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开电饭锅盖，将炒好的食材入锅，摊平。
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电饭锅提示饭已煮好后，开盖，加入葱花、鸡精和香油，拌匀即可。
小贴士
没有什么技巧，想吃什么菜，都往里招呼就是。这些食材做出来的相当于四人份，可以按照需要酌情加减米和菜的量。
