先把糯米用水泡一会儿,红枣用温水泡一会儿,记得温度稍微高一点。再把糯米洗干净,放入电饭锅,水比蒸干饭的水要放少一点,蒸熟备用。再把红枣洗净去胡,切碎。花生米用擀面杖擀一下,备用。葡萄干洗净备用,核桃取仁,核桃仁擀一下,不要擀太碎,芝麻备用。
锅中放油,比炒菜油稍微放多一点,油热后小火,依次放入花生米,芝麻,翻炒一下,在放入黑糖,白糖,根据自己喜好放入,喜欢甜的多放一点,然后放入核桃仁,红枣翻炒均匀关火,放入蒸好的糯米翻炒均匀,Ok!
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