干鱿鱼+小苏打浸泡一晚;冬菇清水浸泡后切粒;肉滑+小苏打粉+水搅拌均匀后加入糖、鸡粉、料酒、盐、马蹄粉、水、油、粟粉少许搅拌均匀
混合肉滑、鱿鱼、冬菇;
碟涂一层油,铺上肉滑,中间撒少许炸蒜,蒸18分钟。
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