老黄瓜最外面的皮削掉,然后用削皮器在老黄瓜上削长条片,削到一小盘的量即可。干贝提前半小时热水泡好。
柿子洗干净,切小块备用。姜切丝备用。小辣椒切片备用。葱切成葱花状备用。
锅里放少量油,热锅后转小火放姜丝和少量花椒粉翻炒,炒香后放入切好的柿子一起炒软,出汁后加水,放老黄瓜片、干贝煮7分钟
放切好的辣椒等3分钟就可以关火了,关火后撒上葱花就可以享用了,这汤老少皆宜,酸甜可口,用的都是应季蔬菜,很健康!
上传你做的老黄瓜🥒干贝柿子汤