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剁椒酱

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一米阳光_c89y的厨房  一米阳光_c89y
自己种的辣椒，纯天然绿色食品，太多吃不完，于是把它做成剁椒酱放在冰箱慢慢吃。

用料  

大蒜 10个
姜 1大块
青，红辣椒 500克
新鲜花椒 30克
盐 适量
食用油 适量

剁椒酱的做法  

  1. 把新鲜花椒洗干净，晾干(鲜花椒具有独特的香味，加入里面能让剁椒酱香味十足)

    剁椒酱的做法 步骤1

  2. 把青，红辣椒切碎

    剁椒酱的做法 步骤2

  3. 姜和蒜切碎，最后把油烧热，全部放进锅里，加盐小火慢炒。

    剁椒酱的做法 步骤3

  4. 炒到青椒微变色就可以啦！然后放凉，装在干净的玻璃瓶里，密封放冰箱。随时都可以吃哦。
    剁椒酱可以用来炒菜，拌面条，或蘸水都是很不错噢。

    剁椒酱的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-08-11 13:47:49
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