糯香玉米排骨
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人做过这道菜
朱广惠15873270445
用料
糯香玉米排骨的做法
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泡米:糯米前一晚清洗后，放适当的水用保鲜盒密封放冰箱冷藏
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腌排骨→排骨清洗后用沥干水，放老抽，盐腌制半小时以上，中途翻拌一次，充分腌透
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粽叶清洗后，开水潦一下，放盘中，上下两层
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先铺糯米，把切好的玉米均匀摆好，间隔着放上腌制好的排骨，两者用点力按在米粒中
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开水锅上笼蒸吧
喜欢排骨烂一点的蒸久点（老人小孩喜欢吃），喜欢啃骨头的时间就短一点
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我的成品图
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排骨蒸发了，不费牙
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糯米浸入了排骨的汁，香
小贴士
糯米泡发和排骨预先腌制是关键，我蒸的时间长，用的普通蒸锅，觉得这样更好吃
美味是值得等待的
美味是值得等待的
