9寸披萨饼底做法

8.6 综合评分
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用料  

面粉 150克
3克
酵母 5克
7.5克
牛奶 90克
橄榄油 7.5克

9寸披萨饼底做法的做法  

  1. 先称好面粉,然后分别加入盐、糖,置于面粉的两边,不要混合

  2. 再依次加入酵母(置于面粉中央)、橄榄油、牛奶,用筷子搅拌至絮絮状

  3. 带上一次性手套将面絮絮揉至光滑,放置烤箱发酵40分钟,手指沾面粉戳动不回缩即可;取出擀园就做成了一份披萨饼底啦

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该菜谱发布于 2017-08-11 14:04:13
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9寸披萨饼底做法的答疑

  • 懂事10  2017-09-01  
    29
    可以用菜籽油吗?
    作者回复 2017-09-01  
    可以,只要味道不过于浓烈就可以
  • 转角遇到喵_odtf  2017-09-27  
    27
    烤箱要预热在放要发酵的吗
    作者回复 2017-09-28  
    不用预热,直接放发酵档就可以开始了
  • 手机用户1172_iwyc  2017-10-22  
    10
    高筋粉还是低筋粉?
    作者回复 2017-10-23  
    普通的中筋粉
  • 常想一二_不思八九_as5q  2018-10-03  
    2
    面粉可以用高筋面粉吗
    作者回复 2018-10-05  
    不能
  • 手机用户9578_p3ml  2018-11-29  
    1
    我想做6寸的,面粉那些什么比例?
    作者回复 2018-11-30  
    减半吧
  • 8爱生活8  2018-09-30  
    1
    豆油能用吗
    作者回复 2018-09-30  
    豆油是指大豆油吗?
  • 手机用户9027_iy1f  2018-09-26  
    1
    这些是不是只是一张的面
    作者回复 2018-09-30  
    是的
  • 登高望远1313  2018-09-22  
    1
    醒发箱温度和湿度各多少?
    作者回复 2018-09-24  
    我是烤箱自带发酵功能,上下管温度都调为0,烤箱内放一盆热水
  • 顺姐花甲粉冷面汉堡_9rup  2017-10-30  
    1
    放入烤箱发酵需要加热吗
    作者回复 2017-10-31  
    烤箱自带的发酵功能,在发酵期间本身有温度
  • 笑侬  2020-04-06  
    0
    酵母需要下这么多吗??

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