烤薯条注意事项(烤箱版)

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第一次做到处找方,做出来不理想,总结经验教训写一点东西以供后来人借鉴。

用料  

土豆 随意
食用油 用黄油烤起来比较香 适量
少一点
孜然 少一点

烤薯条注意事项(烤箱版)的做法  

  1. 做法无二:洗净削皮切条水煮晾干冷冻拌油盐230度烤至熟

    注意事项
    1.一定少拌盐!不够熟后可以加,土豆烤时失去水份会越烤越咸。

  2. 2.多清洗几遍,洗去表面淀粉,晾干!不要有水,会粘底。

  3. 3.水煮后冷冻烤出来可能更脆。我嫌麻烦水洗晾了一下拌调料烤出来是又油又粘底又软又咸。

  4. 4.用油纸烤比较好。锡纸易留水,在翻面的时候糊住了我用筷子去容易戳烂。

  5. 5.切条时切均匀,避免小的已焦黄大的还不熟。

  6. 2022.07.02更新

    烤薯条注意事项(烤箱版)的做法 步骤6

小贴士

愿各位都能烤出不失败的薯条。🍟(*´╰╯`๓)♬
 

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该菜谱发布于 2017-08-11 16:33:37
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