豆腐丝太长的切两半，蒜切片（我不爱吃蒜所以切片，爱吃的可以切末），香葱绿色部分切葱花，葱白切段 豆腐丝在开水中焯一下，捞出沥水备用（这期间切葱什么的）沥干水的豆腐丝撒上适量五香粉，蚝油和生抽少许，把葱花和蒜放最上面 热锅冷油，放入香葱剩下的葱白段，慢慢炒香，放入一个大料，葱白有点黄以后关火过滤的油浇在葱花蒜片上 拌匀以后滴两滴香油再拌拌就可以吃了
上传你做的凉拌豆腐丝（五香味）
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