海燕的手艺
榴莲雪碗
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
儿时每每到夏天能来上一根大红果冰棍，就会很开心了！可以吃上北冰洋冰淇淋就会幸福感上升了，如今各式各样的冰淇淋是无尽的诱惑，最终总会有一种回忆的味道牵着你的味蕾使你念念不忘…而今身为厨娘的我也可以利用食材做几道可口的冷饮，这次我选用阿榴哥的急速冷冻金枕头榴莲果肉做了一款榴莲雪碗，口感丝滑犹如白巧克力般，无需更多的加工只是将冷冻的榴莲果肉和酸奶融合，就会给你带来不一样的感觉，吃起来也不会腻口…… 想和我一起回温儿时的记忆或是一起用榴莲果肉做美味的朋友可以注意天猫超市的冰淇淋优惠哟～各种大牌冰淇淋、网红冰淇淋，第2件最高减30，冰淇淋单品包邮，全程冷链，坏单包退。全国11个城市满159减50。购买链接在这里：https://pages.tmall.com/wow/chaoshi/18024/icecream2017
用料
榴莲雪碗的做法
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这款榴莲雪碗操作简单，不用过多的材料只要和酸奶混合搭配上芒果花或者自己喜欢的其他水果或者巧克力就可以
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先将芒果洗干净去皮切成较薄的片备用
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将阿榴哥急冻榴莲肉打开，去掉榴莲肉中的榴莲核
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再将包好的榴莲果肉放入料理机中打成榴莲果泥
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再将酸奶倒入料理机中与榴莲泥继续搅拌均匀
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最后将搅拌均匀的榴莲果泥倒入碗中，用勺子抹平
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将芒果摆弄成花的样子在榴莲雪碗中点缀，加入几朵巧克力花和薄荷叶，感觉美美哒！
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吃起来一点都不会腻口哟……不信你试试
小贴士
我用的急冻金枕头榴莲果肉所以很甜，而且酸奶也有甜味所以不用再另外加糖！
酸奶一定要冷藏过的，这样和急冻榴莲果肉搅拌以后自然而然的就是一道冷饮，现吃现做非常好！最好做好就吃，不易过夜……
感觉吃榴莲会上火可以将芒果换成山竹来搭配，会平衡一些
酸奶一定要冷藏过的，这样和急冻榴莲果肉搅拌以后自然而然的就是一道冷饮，现吃现做非常好！最好做好就吃，不易过夜……
感觉吃榴莲会上火可以将芒果换成山竹来搭配，会平衡一些
