椰香馒头
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人做过这道菜
澜之千味
喜欢烘焙，不管是中式西式，尤其是中式面点，因家人都喜中式，對中式就更上心，而馒头就是主打，做为早餐，馒头是健康又简单的快手早餐。尤其入手了海尔嫩烤箱后，做的更勤了☺️這是一款用烤箱蒸制的馒头，紀念一下！
用料
椰香馒头的做法
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1、把所有材料全部称重倒入厨师机，启动厨师机一档转2分钟，再轉到二档至低部无干粉。
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2、从廚师机拿出和好的面团，把压面机調到最宽，启動压面机，橫压竖压直到压到面皮光滑
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3、压平好从一边卷起
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4、全部卷起兩端捏合
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5、搓成紧實光滑的长条
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6、搓好了撒上干粉，摸光滑
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7、切成长方形段
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8、放入烤盘，启动发酵功能，髮酵35分钟
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发酵完成，启動蒸汽功能，時間調到15分鐘，蒸好关機等待2分鐘，拿出，就可吃上熱腾騰的馒头了，這次食谱水量只針对压面机压面的水量，手揉水可多加30g哦。
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我用的無糖純椰子粉
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像面包一樣可以撕着吃哦
小贴士
我用的是很普通便宜的鲁王面粉，如果你面粉和我相同，一般不會失误，一定會做出漂亮的饅頭，手揉的話盡量揉到光滑，用擀面杖來回压平卷起，搓成光滑的長条，如果沒有蒸烤箱，用蒸鍋一樣可蒸出漂亮的饅頭哦。
