鸡蛋打散，放入糖粉搅拌均匀，过筛低粉，搅拌出筋再缓缓倒入黄油搅拌均匀，一次性倒入牛奶，拌均，过筛。
预热平底锅，一勺粉浆迅速倒入锅，旋转一圈待粉浆铺平锅底，薄薄一层。
把锅拿起利用火中心慢烤状态，直到起泡泡，准备一条小牙签，轻轻翘起旁边，把皮倒出来。
榴莲搅拌成细腻泥浆，
铺一层奶油，一层榴莲肉，与其类推，放冰箱冷藏2小时即可。
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