简单版菠萝咕咾肉

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做这道菜的起因很简单!
凤梨放太久,要想办法吃掉!!ღゝ◡╹)ノ♡

用料  

菠萝半
里脊 500克
番茄沙司 2勺
淀粉 1勺
鸡蛋 1个
生抽 1勺
适量
适量
料酒 啤酒也可以适量
洋葱 半只
青椒 1个

简单版菠萝咕咾肉的做法  

  1. 1.菠萝切块,我用的是凤梨没有过盐水。菠萝的话可以过下盐水

    简单版菠萝咕咾肉的做法 步骤1
  2. 2.里脊肉切丁用胡椒粉,料酒或啤酒,生抽淀粉腌制1小时
    3.锅内倒油,把里脊肉炸一遍,炸至金黄

    简单版菠萝咕咾肉的做法 步骤2

  3. 4.炸好的里脊肉快速复炸一遍,大约10秒左右,盛出。

    简单版菠萝咕咾肉的做法 步骤3

  4. 5.洋葱青椒下锅炒至变软盛出备用。
    6.锅内倒油,放入番茄酱,怕酸的可以放点白糖。番茄酱变粘稠放入炸好的里脊肉,肉周围裹满番茄酱后。倒入洋葱青椒以及菠萝,放入适量盐调味即可。

    简单版菠萝咕咾肉的做法 步骤4
  5. 完美!!

    简单版菠萝咕咾肉的做法 步骤5

小贴士

具体放多少盐什么的,可以在出锅前尝一尝,根据自己的口味调整!
 
该菜谱发布于 2017-08-12 14:39:51
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