黄瓜盘饰（附带胡萝卜树叶做法）

黄瓜洗净，用深色黄瓜更好看，家里没有深色的，用这个代替了。

切成四半

去掉瓜瓤

去掉后的样子

翻过来切一刀大斜刀

然后连切几刀，我切了七刀，上面不要切断。

在连着的一面用刀去皮，不要去到头，留一块连着。

怕上一步看不清楚，换个角度，上一步完成后的样子。

大拇指放在皮下面，把中间的瓜片逐片弯过去，边往里弯边用拇指和食指捏住弯好的头部，好固定住花型。

动图

完成（如果想要我手捏的部分翘起更高，做好后放凉水里泡一小会儿，约十几秒钟即可）

反面

左边是七刀的，右边是五刀的。做好可以随意搭配做盘饰，使菜品更加有档次。

把胡萝卜一侧切成平面。

用土豆皮刀削成薄片。

用刀把外面修成树叶形状。

用尖刀在里侧刻出长形的小眼儿。

然后在外边两个小眼儿之间刻出小豁口，一片叶子就完成了。

多做几片随意摆

成品

成品摆盘

摆盘