宁波炒年糕

2 人做过这道菜
在宁波上学的时候最常吃的炒年糕

用料  

年糕 100克
鸡蛋 1只
包菜 半个
花椒 少许
少许

宁波炒年糕的做法  

  1. 1.年糕提前用凉水泡一个小时,炒的时候节省时间
    2.锅内倒油,将鸡蛋打散开炒,基本成型后盛出
    3.再倒少许油,将切成丝的包菜放入开炒,过程中加少许盐和花椒,五成熟的时候加入泡好的年糕,继续炒。
    4.加入少许盐和花椒,根据自己口味哈,出锅前放一点点老抽上色,不要贪多啊。

    宁波炒年糕的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

  • 2022-05-28

    2022.5.25赴美,到家做的第一顿饭,是带去的年糕,虾仁蔬菜炒年糕。他俩都吃撑了😊

    debbie825的厨房 debbie825

  • 2020-12-23

    参考了好几个菜谱,简简单单的做了,就很好吃,感谢#晚餐•2020年12月23日#

    家鸮饲养员的厨房 家鸮饲养员

 
该菜谱发布于 2017-08-12 18:58:40
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宁波炒年糕的答疑

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