青椒在火上烤的黑黑的,注意小火,然后把黑皮撕掉,用手撕开成细条
皮蛋切碎,大蒜切碎
把撕碎的辣椒,切碎的皮蛋和大蒜放到石槽中,加入调料,看自己口味,一般是一点生抽,一点香油,两滴陈醋,一点盐,然后开始捣吧,捣碎为止
成品就是这样
上传你做的皮蛋捣辣椒