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芹菜炝花生

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用料  

粉色花生
胡萝卜
芹菜
花椒
大料
香叶
色拉油
盐

芹菜炝花生的做法  

  1. 花生洗净，泡一个小时让花生充分吸收水分

  2. 把泡好的花生放入锅中加水花椒大料盐香叶煮熟之后泡一下午，让花生充分入味

  3. 胡萝卜切丁芹菜切段放入水中焯一下（水开锅时加入少许盐和食用油再下菜，菜不要焯太久）菜出锅后马上过凉

  4. 花生入味后放入焯好的菜放适量的盐和色拉油拌匀

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2012-03-17 19:06:35
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芹菜炝花生的答疑

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