番茄炒肉

Name: 番茄炒肉
Ingredients: 2个番茄; 80g精瘦肉丝; 2片姜; 适量盐; 1小勺生抽; 1小勺淀粉; 食用油

7.2 综合评分

268 人做过这道菜

葉子的爱与厨房

喜欢番茄的，又无肉不欢的，这道菜太适合了。
超级简单，而且下饭。

绝对的快手菜喔！！

用料

番茄	2个
精瘦肉丝	80g
姜	2片
盐	适量
生抽	1小勺
淀粉	1小勺
食用油

番茄炒肉的做法

番茄切丁备用，姜片切丝。
取一小碗，把备好的肉丝放进去，放淀粉，生抽，姜丝，拌匀
锅中倒油，待油七分热，放入拌好的肉丝，爆香
倒进番茄，炒3分钟，放盐。待番茄出汁，变软后即可出锅（也可放点鸡精）

小贴士

,1，番茄切丁，才更容易软，更容易出汁
2,讲究点的童鞋可以把番茄烫一下，去掉皮再炒。但是我一直觉得生番茄比烫了的炒出来好吃

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该菜谱发布于 2012-03-21 13:22:21

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