Aina
日式牛肉炒乌冬面
7.2
综合评分
15
人做过这道菜
用料
日式牛肉炒乌冬面的做法
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牛柳切条，用料酒，生抽，盐，糖，生粉腌制
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胡萝卜，洋葱，牛心菜切条
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小锅烧开水，将乌冬面烫一下，沥干，冷水冲下，面有嚼劲
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热油锅，快速炒下牛柳，8分熟出锅备用
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热油锅，依次下，洋葱，胡萝卜，牛心菜，少许加点盐
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翻炒片刻后，加乌冬面和炒好的牛柳，加点烧肉汁（或者生抽＋糖），再加一点点水
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翻炒下就好出锅啦～
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再煎个荷包蛋搭配，就完美了！
小贴士
总体味道是带有点日式甜味的。
烧肉汁，是日式那种略带甜味的最好，没有就生抽＋糖来配合
炒菜的时候加点盐可以让菜更入味
最后加点水可以有汤汁
烧肉汁，是日式那种略带甜味的最好，没有就生抽＋糖来配合
炒菜的时候加点盐可以让菜更入味
最后加点水可以有汤汁
