鹿鹿无围
什锦花园炒饭
2
人做过这道菜
用料
什锦花园炒饭的做法
-
隔夜饭加一颗打散的鸡蛋，拌匀，使米粒分离，不结块
-
大白菜洗净，冷冻杂蔬丁加清水浸泡解冻，洗净备用
-
培根切成小块。洋葱切小小块
-
锅里放油，6成热时下洋葱，炒到洋葱透明变软，散出甜味
-
加培根，炒香。培根变色后放入大白菜和杂蔬丁，拌炒几下后，亨入一点点酱油
-
倒入拌好蛋液的米饭，中火拌炒，至米粒松散开来。最后加盐和鸡精和黑胡椒碎调味。完成
