三黄鸡处理干净后,把准备好的酱油均匀涂抹在鸡身上。腌制40分钟左右
蒜瓣,姜切片,葱切段铺在电饭锅低。我用了10瓣蒜,四五片姜,葱也是四五段。
将腌好的鸡放在葱姜蒜上面。把米酒,麻油,剩下的酱油还有白糖一起倒入锅内。盖好盖子。
按下煮饭键25-30分钟。在鸡腿肉最厚的地方扎进筷子,能一插到底不流血水就好了,然后拔下电源,再闷上几分钟就好了。
将鸡稍摊凉后斩件装盘
将饭煲内的酱汁倒出,淋在鸡肉面上就大功告成了。
上传你做的三杯鸡(电饭锅版)