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酱
焦糖抹酱
焦糖抹酱
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大三略
焦糖酱真是百搭
不管是面包还是白
馒头
根据自己要做的直接乘以相应倍数
用料
白砂糖
25G
鲜奶油
50G
水麦芽
8G
焦糖抹酱的做法
所有材料放进厚底锅
中火加热并用刮刀搅拌，到咕噜噜咕噜的状态
为了避免烧焦要一直搅拌一边加热，加热到液体变成半透明而且浓稠
当混合至呈焦糖色泽时候就可离火
放到消过毒的小瓶子里保存
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酱
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甜胚子
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豉油鸡
干黄豆
海苔肉松饭团
超级无敌大肉粽
走油豆豉扣肉
豆糁
黑森林芝士蛋糕
该菜谱发布于 2012-03-24 20:39:04
309 收藏
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大三略
