山药刮皮,均匀切成3-4等长的段。
放入蒸锅。我用的高压锅,大火,高压阀喷气后转最小火,蒸20分钟左右,喜欢软一点的可以多压一会。
关火,静置一会,等高压阀的气放光。
蒸好的山药用勺子一点点碾成山药泥。
用勺子或模子塑成自己喜欢的形状。
草莓果酱按量铺在山药的表面。还可以按照喜欢的口味选择其他果酱、蜂蜜、炼乳等。
软糯又甜蜜的草莓山药就成功啦~!山药是健脾的好东西,每周可以蒸1-2次,特别是有小宝宝的麻麻,这道菜会让宝宝爱上山药哦。
上传你做的软糯de甜蜜,草莓山药。