耕心
韭黄炒虾仁
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人做过这道菜
用料
韭黄炒虾仁的做法
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将虾剥壳，下适量的食盐，拌匀，腌制虾仁。（时间长短由自己口味而定）
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将韭黄冲洗一遍，然后浸泡30分钟，浸泡好的韭黄，再洗净两遍，用厨房剪刀剪成段，沥干。
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热锅，下适量的菜籽油，见到油冒烟，倒下虾仁，快炒至熟，捞起，待用。
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原油锅，倒入适量的菜籽油，旺火热油锅，倒入韭黄。
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倒入适量的潮汕极品鱼露。
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炒拌匀，一变软，即关火，上碟摆盘后，就可美美享受一番啦。
