将土豆去皮洗净上锅蒸熟
用压勺将土豆压成泥
将胡萝卜、火腿、洋葱、香葱切成细粒备用
锅内放少许油，将上述材料放入煸炒出香味，加少许精盐、胡椒粉调匀盛出备用
将炒好的馅料倒入土豆泥中搅拌均匀
调好的土豆泥料分成均匀的小球再用手掌按扁成小饼坯
将做好的土豆泥饼表面沾上干淀粉后再裹上一层鸡蛋液，然后再沾上一层面包屑
在做好的饼坯上刷上一层色拉油放入烤箱内上下200度烘烤20分钟取出即成
上传你做的土豆泥烤饼
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