葱油牛肝菌

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用料  

牛肝菌 500克
拍破
节子
青椒红椒
调料
化猪油
水豆粉

葱油牛肝菌的做法  

  1. 小刀轻刮底部,流水清洗,不处理伞部,营养物质最大程度保留,切片准备

  2. 化猪油下锅后,下姜葱,葱发黄后,牛肝菌下锅,加点高汤,盐。大概两三分钟后入味后,丢掉姜葱,加点水淀粉

小贴士

菌类一定要用带肥肉猪肉一起炒,烩,才香
或者用猪板油,不容易吸收,会排出来
 
该菜谱发布于 2017-08-13 10:51:22
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葱油牛肝菌的答疑

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